Харківʼянка Юлія Герасименко разом із чоловіком створили ферму з вирощування равликів на власному подвір’ї, коли росіяни знищили попередній бізнес. Юлія за освітою лікар-педіатр, до повномасштабного вторгнення у подружжя була своя станція технічного обслуговування. У березні 2022 року по ній вдарила російська ракета. Спочатку було дуже важко морально й фізично. Згодом, оговтавшись від стресу, вирішили, що треба чимось займатись далі. З’явилась ідея створити бізнес з розведення равликів. Продали автомобіль і вклали кошти у новий бізнес. Вивчали багато інформації про розведення равликів, що саме вони їдять, умови вирощування. Юлія відвідала вебінари по равлиководству, побувала на фермах у Полтавській та Дніпропетровській областях. Перших равликів для розведення Юлія разом з чоловіком купили у Дніпрі. Поселили у відремонтованому сараї – у вологому кліматі слимаки відкладають ікру. Поряд із сараєм встановили щити-конуси, де равлики можуть повзати. Восени зібрали перший врожай равликів і продавали ресторанам у Харкові.
Коли Юлія дізналась про програму «Власна справа», вони з чоловіком вирішили скористатися можливістю і не втрачати свій шанс отримати від держави грантову допомогу для розвитку бізнесу. Наприкінці 2023 року жінка подала заявку щодо отримання мікрогранту на порталі Дія, розробила бізнес-план та захистила проєкт на комісії Харківського обласного центру зайнятості. За грантові кошти було придбано теплицю, яка дозволяє вирощувати равликів ранньою весною, систему туманоутворення, що необхідна для забезпечення життєдіяльності малька равлика, сітку для огорожі задля запобігання втечі равликів із ферми, насос для забезпечення поливу на фермі.
Наразі равликова ферма розвивається, підприємиця вже працевлаштувала двох робітників.
Директор Харківського обласного центру зайнятості Олександр Котуков відвідав ферму. Поспілкувався з підприємницею, поінформував про активні програми підтримки роботодавців службою зайнятості.
Пані Юлія провела екскурсію, детально розповіла про особливості вирощування равликів та поділилася планами на майбутнє.
Равлики дуже цінуються в кухнях багатьох країн світу за їх відмінні смакові та поживні властивості. Крім того, біологічно активні речовини равликового м’яса використовують у косметології. Але за словами підприємиці, вони з чоловіком хочуть працювати на внутрішнього споживача, а не на експорт.
Зараз равликів продають у ресторани Харкова та Одеси.
Також на фермі проводять екскурсії та дегустації.
Детальніше про равликову ферму дивіться за посиланням https://www.instagram.com/ge_ravlik?igsh=ZjBwaXo0bHdsMWs4…
Якщо ви плануєте подаватися на мікрогрант, але потребуєте допомоги, звертайтесь за консультацією у будь-яку філію Харківського обласного центру зайнятості або її структурний підрозділ http://surl.li/lntrn або пишіть нам у телеграм t.me/KharkivOCZ
Подати заявку з бізнес-планом можна через Дію http://surl.li/cjrkj
Детальніше про програму «Власна справа» http://surl.li/uohjs
«Гаряча лінія» Харківської обласної служби зайнятості працює з понеділка по п’ятницю з 9:00 до 17:00 за тел.: 0800 600 498, 063 847 83 67, 096 055 48 69, 067 728 97 45, 097 970 40 68.
При підтримці Харківська обласна служба зайнятості
